인간은 육식동물이 아니므로 고기를 소화하기가 그리 쉽지 않습니다. 위에서 완전하게 소화되지 않은 채 십이지장으로 가서 소장을 통과하여 대장으로 가는데 모두 완벽하게 소화되지 않습니다. 마지막으로 단백질은 아미노산으로 분해되어 암모니아 등 유해한 물질이 된 상태에서 혈액으로 흡수됩니다. 다른 육식동물은 그렇지 않습니다. 단백질이 완전하게 분해되어 질소, 산소, 물 등 거의 원자 상태로까지 해체됩니다. 그러나 사람은 그렇게 할 수 없습니다. -모리시타 게이찌 박사 오늘의 영단어 - electromagnetic wave : 전자파오늘의 영단어 - novel : 신기한, 새로운, 기발한, 참신한: 소설오늘의 영단어 - cast off : 포기하다, 버리다, 벗어버리다, 인연을 끊다, 출항하다오늘의 영단어 - privilege : 특혜, 특전, 혜택: 특전을 주다오늘의 영단어 - congratulation : 축하하다: 축하인생은 스릴에 찬 모험이다. 아무리 의기소침하였더라도, 과거에 어떠한 쓰라린 체험을 가졌던 사람일지라도 필요한 도움을 찾아낼 수 있다. -단카스터(작가) 성공에 대해 남이 아닌 자신만의 정의를 내리는 것이 현명하다. 그러면 당신은 훨씬 여유 있고 만족스러운 방식으로 성공에 이를 것이다. -어니 J. 젤린스키 익숙한 요리사라도 일 년에 한 번은 칼을 바꾼다. 서투른 요리사는 말할 것 없이 한 달에 한 번은 바꾼다. 그러나 나는 칼을 쓰는데 무리하지 않기 때문에 십구 년을 쓰고 있어도 아직 새 것이다. -장자 비위가 떡판에 가 넘어지겠다 , 떡판 옆을 가다가 짐짓 넘어진 체하여 떡을 먹을 만큼 비위가 좋다는 말.